索面是浙江的特产
索面是一种手工面，产自浙江浙南，索面具有健体、抗衰老、美容养颜的功效，容易消化吸收，是女性坐月子或老人常吃的素面，这种面条除了加入少量食盐外，并没有添加任何添加剂之类的辅助作料，深受人们喜爱。
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