白酒能冻成冰块,环境温度达到要求的情况下可以将白酒冻成冰块。白酒含有乙醇成分,乙醇的冰点是-117℃,度数越高的白酒,里面的乙醇含量越高,冰点的温度会随之降低,通常40度的白酒需要在-25℃环境下才能结冰。
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