1、做冰镇青芒首先备好用料：青芒果（稍硬一点）500g、盐2匙、雪碧600ml 。
2、芒果去皮，皮不用削太白，可留点青皮更有芒果味道。
3、芒果切开去籽，切细条状。
4、芒果中加入食盐搅拌均匀静置30分钟，再加水（水量要淹过芒果），浸泡1小时。
5、浸泡后的芒果在水龙头下冲洗掉盐水，再用过滤水冲洗一遍，沥干水分。
6、将事先准备好的雪碧放入容器、封盖，放入冰箱，冻成冰块，成冰后，取出捣碎。
7、将雪碧冰块和芒果放在一起搅拌均匀，再次放入冰箱，30分钟后取出装盘，酸樱桃点缀，即可享用啦。
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