1、食材：小米3杯，面粉150克，鸡蛋1个，食用油锅的三分之一，盐1茶勺，烧烤粉2勺。 2、小米加开水泡到能碾碎小米就可以了。 3、把小米捞出加一个鸡蛋、1茶勺盐搅拌均匀倒入150克面粉揉成面团
1、紫菜蛋汤。 做法：洗好海米，紫菜。首先，锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放入紫菜，打入鸡蛋。再放米加少许调味品，像酱油，味精，鸡精即可。 2、干海米炒饭。 材料：大米饭，最好是隔顿的，泡
1、冰糖甲鱼 （1）材料：甲鱼（750克），酱油（30克）小葱（10克） 冰糖（30克） 姜（5克） 猪油（炼制）（40克） 黄酒（25克） 花生油（35克） 盐（2克）。 （2）甲鱼仰放，待头伸出
1、主料：五花肉1块。调料：食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。 2、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切
1、鲈鱼一般蒸12分钟就好。 2、一般吃鲈鱼就是为了吃一个“鲜”字，蒸鱼的时间火候都非常重要，常见的鲈鱼蒸12分钟就刚刚好，这样鱼肉就会熟了但也不会蒸老。如果蒸的时间太长，有时候即便是多蒸了几分钟，
1、将鱼头、鱼骨和鱼肉中分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀，然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。 2、将干辣椒和干花椒放入锅里，小火炒香，出锅待用。锅里水烧开，放豆芽焯水，捞出备用。 3、热
1、主料：豇豆200克、清水500毫升、剁椒30克。 2、辅料：蒜末5克、盐2克、白砂糖3克、醋15克、生抽8克、香油15克。 3、豇豆切段，蒜末备用。 4、清水入锅，大火煮沸，倒入豇豆，盐
1、食材：面粉500克、白砂糖50克、干酵母4克、猪肉300克、干香菇几朵、豆干4块、甜面酱、食用油、盐、料酒、老抽、生抽适量。 2、面粉中加入50克白砂糖，因为白砂糖能够增强酵母的活力，使发面更加
1、茄子1个， 蒜头1个3人份，辣椒油1勺 ，小米椒1个， 橄榄油少许， 酱油1勺。茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟，蒜头去皮剁碎，辣椒切碎，热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香，倒入酱油，关
1、主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。 2、荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。 3、砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。 4、捞出荷叶不用。 5、
