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就地过年催热“线上年夜饭” 专家：把好质量安全关

　　就地过年催热“线上年夜饭”专家提醒　　把好半成品年夜饭质量安全关　　● 受疫情影响，今年的年夜饭订餐情况发生新变化。相比在外用餐，不少人选择预定半成品大礼包，尝试餐点自提或者送餐到家服务，把年

财经2021-03-04
“小饭菜”“单人座”……疫情引爆个性化餐饮需求

　　“我们能战斗3个月到半年。眉州东坡即使死掉了，也是一名烈士。”这是今年年初，眉州东坡酒楼创始人、董事长王刚说的最悲壮的一句话。　　今年1月，突如其来的新冠肺炎疫情，让眉州东坡酒楼单月损失近1亿

财经2021-02-19
“国民下饭菜”火了！小小青菜头，变身百亿大产业

　　涪陵榨菜，因涪陵而得名，而涪陵，因榨菜而名扬天下。1898年，当地人将青菜头腌制后脱盐、脱水，制成一种新型的腌菜“榨菜”。历经百年沧桑，它不仅发展为百亿元的产业，也与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉

财经2021-02-19
点餐浪费罚钱、不得诱导超量点餐反食品浪费法要来了

　　“米粒虽小，尤见礼义廉耻”“节约事微，可助兴国安邦”。走进位于北京市朝阳区的一家餐厅，墙上贴着的一副对联立刻映入眼帘。　　小小对联，折射出社会文明新风尚。2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪

财经2021-02-19

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点餐浪费罚钱、不得诱导超量点餐 反食品浪费法要来了

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